作为上海旅游产业博览会的重要组成部分，于2025年3月30-4月2日，在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。展会规模将达到40万平方米，预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流，展商数量预计将超过3000家，展品品类将涵盖酒店与餐饮产业供应链的各环节，努力为全球餐企创造更为开放和高效的交流平台。
   阳春三月，草长莺飞。2025HOTELEX上海展今日荣耀开启，携三十余载荣耀与期盼，倾心打造40万㎡产业生态大展，致敬中国餐饮步入五万亿的新时代！

   炎炎夏日，和家人朋友聚会时的甜点搭配，非烘焙小食和轻食甜品莫属。烘焙轻食是营养健康、享受美味的shouxuan，搭配上诱人、香甜可口的面包和蛋糕，在夏日的夜晚，与家人围坐在餐桌前，品尝着亲手制作的烘焙甜点，无疑是一种别样的幸福。

   在这个美食文化盛行、烹饪热情高涨的时代，无论是制作冰凉解暑的轻食饮品，还是烘焙香甜诱人的甜点，都需要我们用心去选择合适的烘焙食品设备,原料及包装。HOTELEX将帮助大家更好地了解烘焙和烘焙原料的世界，希望大家在享受美食的同时，也能感受到制作美食的乐趣和成就感。

About

展会介绍400,000+

 

m2

展出面积

250,000

 

+

名专业观众

3,000+

家优质展商

50+

场专业活动

Exhibition Highlights

为何参展

hotelex2024展会采用全馆规模，3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商，携万款新品齐聚于此，在40万㎡的总展览面积中，共同勾勒行业全景风貌。 开展首日观众即突破10万人！本次展览会是一场盛大的餐饮,餐盒,食品包装与加工机械展会,涵盖餐余处理,桌面用品,食品包材,环保餐盒餐具,食品包装加工机械等产业链。全国乃至全球酒店餐饮展商、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众奔赴而来，在这场产业盛会中参观体验，商贸洽谈，交流学习。

展会共设置厨房设备与用品展会、桌面用品、餐饮食材展会、食品综合、饮品综合、咖啡展与茶饮展、冰淇淋设备及原物料展、烘培原辅料及机械设备会展、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。

在打造规模化生态效应展示的同时，展会还围绕市场热点，精心筹备咖啡展、现制茶饮展会、预加工食品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区，在如何打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点，将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。

丰富的展商展品，全面的品类板块，多元的展现形式，吸引了全国各地的专业买家慕名而来，在这座食饮殿堂中，下采购订单，观新品首发，看行业趋势，寻来年商机。

Featured Exhibitors

展品类别

Featured Exhibition Area

特色展区

焙烤食品展

咖啡美食文化节

上海烘焙展

烘焙食品展

烘焙甜品

茶饮展会区

(更多特色展区 尽在现场)

Exhibition Overview

展会概况

第八届HOTELEX明日之星-中国国际烘焙职业联赛

烘焙展-2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

烘焙食品展区

2024 上海国际手工冰淇淋大师赛

第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛

烘焙小食展-上海展区

世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

世界咖啡烘培大赛中国区上海分赛区

世界烘焙展赛中国区选拔赛上海分赛区

HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛

2024中国烘焙食品展

上海烘焙食品展