2025年CBE广州月饼、糕点展览会「CHINA BAKERY EXHIBITION」

2025年CBE广州月饼、糕点展览会「CHINA BAKERY EXHIBITION」

2025第28届中国广州烘焙展览会

 “  Find 100 bakery owners and shops  ” 

  TIFF CAFE  

这次漫步的目的地来到

广州五大侨园之一的明园

东山口Zui美咖啡厅

选择在此继续生长

自带油画滤镜的下午茶

复古电影质感的场景实现

百分百出片的氛围感现场

这是一家承载着时光故事的店

东山口街区的转型始于2016年，当时一群独立潮流品牌的创始人在此地崭露头角。随着这些品牌逐渐扩大其社会影响，潮人文化也开始受到更多的关注与传承。

随后，广州市政府推动了旧城区的全面改造工程，并吸引了社会资本参与到“微更新”项目中。因此，越来越多的潮流店铺在东山口扎根发芽。时至今日，该地区已发展成为众多新兴品牌创业者实现梦想的摇篮。

图源：九行Travel

在传统与潮流相辅相成的东山，处处可见的洋房美学，成为了广州生活美学bukehuoque的一处碎片。你几乎很难在广州找到第二处，像东山口那样有如此多处老洋房的地方。

据不完全统计，这里的老洋房总共达1000多处，保存完好的约有493栋。这些老洋房构成了广州现存Zui大的中西合璧近代别墅建筑群。

其中Zui具代表的是五大侨园——逵园、春园、隅园、简园、明园。

本次故事的主角便是坐落在明园的TIFF CAFE，传统百年老建筑与TIFF的复古情调互相融合，是借以空间的形式衍生，延续了TIFF STUDIO对美学真实理解的理念，呈现小众，有质感的生活美学，期待与更多未知的人分享美妆、设计以及艺术生活的美学空间。

受到东山口生活美学的灵感启发，主理人黄静怡对于TIFF美业构建有了新的规划蓝图。一条中山路，半部广州史，以东山口作为起点，TIFF STUDIO化妆工作室在这诞生。

经过15年的不懈努力，她从化妆领域出发，逐步扩展至咖啡、中古商品及买手服务，成功打造了一片属于自己的美学天地。

TIFF CAFE

东山口店

TIFF VINTAGE

中古店

TIFF STUDIO

化妆工作室

TIFF COLLECTION

买手店

由Zui初的TIFF STUDIO出发，她相继创立了TIFF VINTAGE中古店、TIFF COLLECTION时尚买手店以及TIFF CAFE特色咖啡馆，TIFF的品牌影响力因此得到了显著的提升。

静怡独树一帜的审美观念，不仅成为了品牌的核心竞争力，更是在各个店面的设计中得到了完美的体现，为顾客带来了独特的视觉与文化体验。

这家以复古风格精心打造的咖啡馆，即便没有任何营销推广，依然凭借其独特的魅力，长期霸占点评软件上东山口咖啡厅好评榜前五名的席位，并且还获得了2021-2023年NCA新商业空间大奖之年度Zui美咖啡馆的荣誉。

作为广州市级文物单位和广州五大侨园之一的明园，从租赁到完成装修，整个过程就耗时了静怡与她的团队整整一年。尽管面临着巨大的心理压力和高昂的运营成本，静怡都坚持了下去，将TIFF总部正式迁移到此，她希望回到Zui初的地方，而明园这座有着数百年广州华侨文化的“东山洋楼”作为自己的美学根据地，再合适不过了。

区别于东山口店热闹火爆的络绎不绝，明园店很恬静，承载着时光的故事，在这里能通过一杯咖啡，一款甜点，让大家在快节奏的生活中脱离，进入时光隧道，找回片刻的宁静。

如果说一楼的咖啡店是一秒穿越到摩登复古的西方电影里，那么二楼的Vintage就是东方的气质意蕴与巴黎的精致优雅的法式中国风，正如静怡希望像明园这个地方一样，保留并传承东方文化精髓，这是中国人骨子里的东方情结。

TIFF CAFE的东山口店主打法式复古风，从平面设计到产品呈现，都散发着浓郁的文艺复兴氛围感。而TIFF CAFE的明园店是偏暗黑的美式复古风，产品命名如“暗涌”，营造暗沉的整体调性。设计较为质朴，增强了空间的包容性和灵活性，适合承接不同类别的跨界活动。

TIFF CAFE中大门快闪活动

 巴斯克芝士蛋糕 

招牌产品

内部绵密顺滑、略带微酸的芝士

搭配轻盈如雪的奶盖

各式精选果干点缀

宛如一幅精美的油画

 暗涌 

特调咖啡

糅合甜润奶香

浓厚巧克力与香醇咖啡的互不冲突

绵密奶盖如瀑布般倾斜而下

丝滑微苦却不腻口

 日暮风光 

黄皮苏打

独属广式的氛围感饮品

柠檬清香与黄皮肉的点缀

与绵密的气泡相得益彰

夏日的清新此刻迸发

Q1# TIFFZui初是以化妆工作室的形式开展化妆业务的，是什么促使您决定跨界进入烘焙领域，选择走精致下午茶路线的呢？

黄静怡：

其实是一个契机，因为当时那几年，我们的美妆行业也受到了很大的打击，很多时候不允许校外培训机构开展活动，所以大家都在寻找新的出路。考虑到我们的主要客户群是高端女性，我就萌生了开一家咖啡店的想法。这样不仅能提供一个休闲放松的空间，还能借此机会招待老朋友们。令人欣慰的是，我们的店铺获得了不错的评价，很多女性顾客会多次光顾，并向朋友推荐。这不仅实现了我的咖啡梦想，也为顾客提供了一个相聚交流的美好场所。

微信图片_20240630145437.jpg

展览范围

相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；

馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；

专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；

面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、巧克力、保鲜剂、防腐剂、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味剂等相关食品添加剂；

西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；

饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；

有关食品加工设备、工具、烘焙器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等

食品机械、月饼机、包馅机、饼干、面包、吐司、蛋糕生产线及各类包装机械、设备等；

烘焙设备、烤箱、烤炉；

食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；

制冷设备、展示柜、保鲜柜、冷藏柜、面包货架、店面装饰 ；　 

饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；

面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；

月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料等各类包装产品；

蜡烛、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕装饰材料；

食品厂工服、面包店工服、以及口罩、防尘帽 ；

烘焙书籍、教育和培训机构等。