2025年第28届中国烘焙展览会-5月份

5月11日-13日，2023年第26届中国烘焙展览会正在广州盛大举行。中国烘焙展览会不仅是国内烘焙行业第一个专业展览会，经过二十余年的奋力发展，成为享誉国际的烘焙食品综合型展会。其展品范围覆盖餐饮、茶饮、烘焙以及休闲食品等大餐饮、大食品行业上、下游产业链。为推动行业发展提供更加全面的资源、信息、渠道互通的交流提供了优质展示平台，吸引众多国内外优质展商齐聚。

台华食品作为全球**企业联华神通集团旗下**大型食品企业，深度参与第26届中国烘焙展，精彩亮向***展馆D区21B50**。凭借自身专业研发团队、先进的设备及工艺等优势，实现定制化需求配置，创新破局焕发新活力，以20多年发展为积淀，不断推陈出新。表现出中国食品行业不断向上发展的韧性和张力，进一步促进激活行业活力，引领行业发展！

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台华食品展会现场图

聚焦现场第一眼之台华食品特展专区

本次烘焙展台华食品布局超300㎡特展区，设置有面包成品展区、面粉产品展区、烘焙专区、业务洽谈区、技术交流咨询专区、前台区和企业文化墙等多个体验区。**上台华以自主研发的面粉制作成精美面包及糕点产品引起众多业内外观众驻足参观。

展区现场实拍图

其中水手牌日式面包粉与黄絮雪严选面包粉以其高品质备受青睐。2款产品深入满足不同消费者需求成为台华食品面粉系列中的佼佼者。

严格甄选进口小麦原料，天然无添加，具有粉质细腻、超低灰分、高加工精度等显著特点。面筋富有超强弹性和延展性，所制作产品口感绵柔有弹性，保水性好，适用于日式吐司、甜面包、软欧等产品。

配方采用加拿大西部硬红春麦，粉色白滑光亮，加水量及制成率高、搅拌耐性及操作延展性特佳、组织呈棉絮丝状、面包抗老化性佳，手工及工业化生产线均适用。

展区现场实拍图

为了更好展示产品特性，提升大众体验感。**现场还准备了有奖打卡、扫码试吃等互动环节，现场客户获得了良好体验。台华食品将持续在产品研发中不断谋新思变，开拓新赛道，焕发新生机！

    台华食品联合谷研所深入参与烘焙行业峰会论坛。汇聚全国各地烘焙同仁及经销商伙伴，现场交流热闹非凡。有幸邀请到中华谷类食品工业技术研究所董事长：景虎士先生、中华谷类食品工业技术研究所所长：施坤河先生等业界**大咖莅临。

烘焙行业峰会论坛现场

景虎士先生讲述了谷研所作为做为核心技术研发机构成立和发展的历程。通过组建烘焙班到重视设备投入和研究人才培养，通过技能开创技能考核标准，建立面向全球的面食培训，加强全球人才技能交流等一系列举措，建立了**人才培养机制，为谷研所核心研发地位夯实基础。

施坤河先生指出企业留住人才的有效方法：建立人才“选、育、用、留”发展体系。强调对人才的训练和考核，同时建立合理薪资体系和员工激励制度。帮助为企业和人才实现双赢！