第二十六届FHC上海环球食品展及进口食品展(2023FHC上海大型国际食品展)

作为历来的亮点特色 -- 每一届FHC展会的各大精品主题展区始终令人期待。本次2021 FHC上海环球食品展在各大主要展馆内都设置了特别的主题展区。从餐饮供应链、酒店、水产、食品、内外贸联动、咖啡茶饮、巧克力、烘焙轻餐、植物基、罐藏食品、连锁加盟等主题内容均有开设相应展区。

其中颇具影响力的莫过于已举办数次的FHC上海国际咖啡美食文化节。其历史可追溯至2017年3月，首次以咖啡集市的形式登陆上海，入驻了世界各地共50家精品咖啡馆的参与。之后又吸引了茶饮店、烘焙店、披萨店、甜品店、个性餐厅及酒吧等轻餐系列的连锁店或单体店的加入，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边产品，同时也和现场的大量投资人和上下游供应商，建立起了他们之间的商贸合作。

不仅如此，今年还有诸多全新开设和升级的展区。随着食品科技的不断发展，植物基食品在国内外普遍受到关注，全新亮相的植物基展区设立了PBF国际植物基食品品鉴中心，现场将有双塔，优承，北京鸿禧，Haofood，鲁特天贝，三机植物肉，v2等企业亮相并且轮流举行试吃活动。在植物基饮品方面，现场还将有植物奶奥麦星球，植物饮料JOVA，植物冰激凌香草范的品尝摊位。这不仅将为消费市场带来多元化的选择，也为餐饮界提供广阔的商机。

与此同时，为贯彻落实中央及上海市委市政府助力对口帮扶地区打好精准脱贫攻坚战的要求，搭建对口地区农产品在沪销售网络，推进上海消费扶贫发展，展会此次的上海市对口帮扶地区特色食品展团再度亮相。对接诸多全国各地的食品企业单位，带动当地产品销量，助力产业升级。

所谓“芝士”就是力量，在日渐讲究科学膳食的当下，乳制品早已成为不可忽视的产业之一。FHC及时响应行业呼声，推出首届HAPPY CHEESE DAY 欢乐奶酪节，该主题概念专区，在论坛外圈设立以“集市”为主要设计风格的品牌产品展示品鉴区。主办方提供富有奶酪元素的标准展位，邀请各大奶酪品牌方”拎包入住”集市。参与方将产品进行展示，烹饪，试吃，丰富的集市内容。

后疫情时代，居家饮食将外卖产业又推向了一个新的高度。2021外卖产业大会嘉年华展区汇集餐饮界顶流餐饮品牌，街区包揽外卖一线品牌；生态街区汇集餐饮品牌*优质的供应链端；投资价值街区汇集国内优质连锁餐饮品牌；万单街区涵盖外卖界万单品牌…… 展区一览，外卖界的封神榜，整个外卖产业尽在2021外卖产业大会专区。

自去年“黑天鹅事件”爆发后，面对农产品批发市场频频出现的聚集性事件，关于冷链、进口食品的信息始终占据热搜位置，海鲜产业曾一度被推上风口浪尖。但是海鲜消费和进口逐渐复苏，在中国消费市场的前景依旧非常广阔。此次的水产展区再次登场，精心筹备为水产企业出谋划策，更为相关产业的复苏起到积极推动的作用。

为助力构建新发展格局，中国食品土畜进出口商会联手上海博华于在FHC展会同期打造内外贸融合专馆，专馆目前得到了各省市的倾力支持，届时将有众多内外贸行业**企业亮相。为协助食品农产品外贸企业洞悉国内国际两个市场，现场还将配套举办“中国食品内外贸融合发展大会”，直面产业链上下游专业买家群体，打造进出口食品的供应链平台，协助企业多角度了解并融入国内大循环，疏通国内渠道，帮助参展企业拓展更多优质商机。

近几年，中国巧克力市场一直保持着10%-15%的年增长率，高于全球巧克力市场年均增长速度，为了给国内外巧克力生产企业及上下游供应链打造一个专业高效的巧克力贸易平台及交流盛会，今年主办方特别策划了FHC国际巧克力艺术节，包含了精品巧克力大赛，巧克力应用大赛，表演秀，巧克力集市等各项精彩活动，也为巧克力爱好者们创建了一个的巧克力王国。

2023年上海第二十六届环球食品展《简称FHC食品展》
展会时间：2023年11月8日-10日
展会地点：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：上海博华国际展览有限公司
第二十六届FHC上海环球食品展将于2023年11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举行。

展会现场，备受业界好评的丰富会议论坛及竞技活动将继续隆重举办，使更多食品行业从业者得以近距离了解国内外产业动向。
200,000平方米展示规模
3,500+国内外参展企业
12大产品分类主题展区
同期多场专业主题论坛及活动
今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，
科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。
*终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以更加专业的内容迎接来自全球各地的专业观众。

展品范围：
食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品 巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、
烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、
加工海洋制品、火锅食材等
酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、
烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、
酒包装、酒器皿等
餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、
生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、
工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等