2024上海环球食品展(上海新国际博览中心)2024年11月12-14日

第三期美国农产品烹饪探索活动将在6月13日与大家见面，本次活动邀约到名厨导师邱琼，为大家演绎美国蔓越莓和奶酪应用。

本次直播共分上下午两场，

上午场：

09:30-11:30 美国蔓越莓专场，

下午场：

13:00-15:00 美国奶酪专场，

Chef 邱琼将为大家呈现一场烹饪视觉盛宴~

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美国蔓越莓专场

U.S. CRANBERRY

美国蔓越莓市场协会(U.S. Cranberry Marketing Committee)总部代表了美国市场所有的蔓越莓加工商。蔓越莓原产于美国，由于其别样的酸味和浓郁的口感，长久以来被视为用途广泛的水果。

美国蔓越莓又常被誉为“北美红宝石”。它具有天然的鲜红色，无须另行添加人工色素，即便经过加工处理，仍本色不改。值得一提的是，美国蔓越莓在各种食谱中均有用武之地，具有天然、均衡的特质，为各色菜肴锦上添花。不仅如此，这种个性十足的小浆果之所以蜚声全球，还因为它含有多种营养成分。

2023第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）

展会时间：2023年11月8日-10日（展期：3天）

展会地址：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）

规模：全馆

主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司

第二十六届FHC上海环球食品展将于2023年11月8至10日，在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举行。

新年伊始，会展行业利好消息频出。年前的中央经济工作会议和1月28日的国务院常务会议明确指出，稳经济、稳增长、扩大消费、提振信心，推动国内线下展会恢复，支持企业出境参展，为会展业复苏奠定了坚实的基础。

近日，各省市也纷纷出台相关举措支持会展行业恢复重振，会展行业渐入佳境，2023值得期待。

梦想承载期待，行动凝聚力量。

守望三年，FHC展商和观众们终于将迎来再次会面的时刻，回首过往，上海博华国际展览有限公司已积累了30多年办展经验。FHC上海环球食品展历经二十六年，赋能博华餐饮食品板块迅速增长的同时，已然成为食品餐饮业内**的贸易展览之一。同时，也是Informa Markets酒店餐饮以及食品系列全球展之一。

@2021FHC现场

2023年，FHC已火力全开，整合资源，精心策划展前FBNB新食饮千人大会(点击前往查看)、FHC TALK等活动，蓄势待发，11月为餐饮和食品行业打造更高规格的品质大展！

展会现场，备受业界好评的丰富会议论坛及竞技活动将继续隆重举办，使更多食品行业从业者得以近距离了解国内外产业动向。

200,000平方米展示规模

3,500+国内外参展企业

12大产品分类主题展区

同期多场专业主题论坛及活动

烹饪烘焙、咖啡饮品等多项国际重磅赛事

升级扩容，紧跟食品行业趋势

今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。*终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以更加专业的内容迎接来自全球各地的专业观众。

展品范围：

食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品 巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、

烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、 意大利 面制品等

农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、加工肉制品、

加工海洋制品、火锅食材等

酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、

烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、

酒包装、酒器皿等

餐饮供应链＆冷链：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、

生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材

冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等

包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、 比萨 饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、

工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等