2024上海预制菜展(2024上海大规模预制菜展)

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第二届中国预制菜产业园创新发展大会

暨首届三产融合乡村振兴高质量发展论坛

乡村振兴 · 产业引领

携手构建预制菜产业命运共同体

论坛简介

本次论坛活动由上海博华国际展览有限公司联合中国物流与采购联合会农业产业供应链分会共同主办，旨在通过高质量发展的三产融合项目分享；从订单农业到预制菜生产，制造与销售高效循环的成功案例深度解析；中央一号文件大力推动的预制菜产业发展理论及实践探索；以及未来5-10年预制菜品牌及产业发展趋势专家解读与研讨，共同探索乡村振兴大环境下，预制菜及预制菜产业园发挥的积极作用。

嘉宾致辞

何辉

中国物流与采购联合会

总经济师

近年来，预制菜产业持续升温，正是由于它具有便捷、高效、卫生、标准、经济、符合人类生活发展需求等特征，特别是在今天与会的行业精英们，在大家的共同努力下，预制菜的科技含量、生产水平、数量、产品质量都取得了长足进步，产业出现了蓬勃发展的良好势头

时代的发展呼唤世界互联网大会在全球互联网发展治理中发挥更大的作用。近年来，国际各方也建议将世界互联网大会打造成为国际组织，更好助力全球互联网发展治理。

李大为

中国物流与采购联合会

农业供应链分会

秘书长

我个人认为标准化是预制菜产品的关键特征，也是核心的难点。未来预制菜企业实现提质增效和可持续发展，提升产品力是一个重中之重的关键要素。既要产品的标准化、营养化和方便化，更要传承好传统餐饮的色香味形等标准。我个人建议，预制菜企业现阶段不适宜盲目扩张，更多的应该建设专业的生产管理标准化的体系和研发体系，在标准化的基础上努力向自动化、数字化的生产来提升。

产业大课 主题分享

吕建军教授

《预制菜产业引领农产品流通高质量发展》

张春晖博士

《预制菜产业高质量发展路径解析与案例》

池伟老师

《产品与品牌设计之预制菜生活方式案例》

浦文明老师

《用预制菜改变国民餐桌》

谢林宏老师

《2023年抖音预制菜消费报告：数据与趋势》

王海增老师

《AIGC大模型助力预制菜的营销数字化》

王卫教授

《清洁标签赋能预制菜产业发展》

张科老师

《中国预制菜产业园发展现状与趋势》

四大启动仪式

四大园桌论坛

预制菜商学院成立仪式

高质量发展案例分享

张振兴老师

鲁商冰轮预制菜项目负责人

熊中林老师

麦金地西南总部总经理

唐山玉田农业科技产业园

论坛盛况

展会预告